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Aidez-moi à identifier cette… plante ? champignon ?

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Aujourd'hui, j'en ai trouvé plusieurs dans mon jardin à Sydney NSW, en Australie (en particulier sur la rive nord). Ils ressemblent à des fleurs, sauf que je ne vois aucune plante attachée et qu'ils ont une étrange bouillie brune autour de la bouche. Je n'ai jamais rien vu de tel. Des idées?


Après quelques recherches sur Google, il semble que ce soit un champignon puanteur, en particulier Aseroe rubra.


Aidez-moi à identifier cette… plante ? champignon ? - La biologie

Les champignons, du latin pour champignon, sont des eucaryotes responsables de la décomposition et du cycle des nutriments dans l'environnement.

Objectifs d'apprentissage

Décrire le rôle des champignons dans l'écosystème

Points clés à retenir

Points clés

  • Les champignons sont plus étroitement liés aux animaux qu'aux plantes.
  • Les champignons sont hétérotrophes : ils utilisent des composés organiques complexes comme sources d'énergie et de carbone, et non la photosynthèse.
  • Les champignons se multiplient de manière asexuée, sexuelle ou les deux.
  • La majorité des champignons produisent des spores, qui sont définies comme des cellules haploïdes pouvant subir une mitose pour former des individus haploïdes multicellulaires.
  • Les champignons interagissent avec d'autres organismes en formant des associations bénéfiques ou mutualistes (mycorhizes et lichens) ou en provoquant des infections graves.

Mots clés

  • mycorhize: une association symbiotique entre un champignon et les racines d'une plante vasculaire
  • spore: une particule reproductrice, généralement une seule cellule, libérée par un champignon, une algue ou une plante qui peut germer dans une autre
  • lichen: l'un des nombreux organismes symbiotiques, étant des associations de champignons et d'algues que l'on trouve souvent sous forme de taches blanches ou jaunes sur les vieux murs, etc.
  • Ascomycota: une division taxonomique au sein du royaume Champignons ces champignons qui produisent des spores dans un sporange microscopique appelé asque
  • hétérotrophe: organismes qui utilisent des composés organiques complexes comme sources d'énergie et de carbone

Introduction aux champignons

Le mot champignon vient du mot latin pour champignons. En effet, le champignon familier est une structure de reproduction utilisée par de nombreux types de champignons. Cependant, il existe également de nombreuses espèces de champignons qui ne produisent pas du tout de champignons. Étant eucaryotes, une cellule fongique typique contient un véritable noyau et de nombreux organites liés à la membrane. Le royaume des champignons comprend une énorme variété d'organismes vivants appelés collectivement Ascomycota, ou vrais champignons. Alors que les scientifiques ont identifié environ 100 000 espèces de champignons, cela ne représente qu'une fraction des 1,5 million d'espèces de champignons probablement présentes sur terre. Les champignons comestibles, les levures, la moisissure noire et le producteur de l'antibiotique pénicilline, Pénicillium notat, sont tous membres du royaume Fungi, qui appartient au domaine Eukarya.

Exemples de champignons: De nombreuses espèces de champignons produisent le champignon familier (a) qui est une structure de reproduction. Ce champignon de corail (b) présente des fructifications aux couleurs vives. Cette micrographie électronique montre (c) les structures porteuses de spores d'Aspergillus, un type de champignon toxique que l'on trouve principalement dans le sol et les plantes.

Les champignons, autrefois considérés comme des organismes végétaux, sont plus étroitement liés aux animaux qu'aux plantes. Les champignons ne sont pas capables de photosynthèse : ils sont hétérotrophes car ils utilisent des composés organiques complexes comme sources d'énergie et de carbone. Certains organismes fongiques ne se multiplient que de manière asexuée, tandis que d'autres subissent à la fois une reproduction asexuée et une reproduction sexuée avec alternance de générations. La plupart des champignons produisent un grand nombre de spores, qui sont des cellules haploïdes qui peuvent subir une mitose pour former des individus haploïdes multicellulaires. Comme les bactéries, les champignons jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes car ils sont des décomposeurs et participent au cycle des nutriments en décomposant les matières organiques et inorganiques en molécules simples.

Les champignons interagissent souvent avec d'autres organismes, formant des associations bénéfiques ou mutualistes. Par exemple, la plupart des plantes terrestres forment des relations symbiotiques avec les champignons. Les racines de la plante se connectent aux parties souterraines du champignon formant des mycorhizes. Grâce aux mycorhizes, le champignon et la plante échangent des nutriments et de l'eau, ce qui contribue grandement à la survie des deux espèces. Alternativement, les lichens sont une association entre un champignon et son partenaire photosynthétique (généralement une algue). Les champignons provoquent également de graves infections chez les plantes et les animaux. Par exemple, la maladie hollandaise de l'orme, causée par le champignon Ophiostoma ulmi, est un type d'infestation fongique particulièrement dévastateur qui détruit de nombreuses espèces indigènes d'orme (Ulmus sp.) en infectant le système vasculaire de l'arbre. Le scolyte de l'orme agit comme un vecteur, transmettant la maladie d'arbre en arbre. Introduit accidentellement dans les années 1900, le champignon a décimé les ormes à travers le continent. De nombreux ormes européens et asiatiques sont moins sensibles à la maladie hollandaise de l'orme que les ormes américains.

Chez l'homme, les infections fongiques sont généralement considérées comme difficiles à traiter. Contrairement aux bactéries, les champignons ne répondent pas à l'antibiothérapie traditionnelle car ce sont des eucaryotes. Les infections fongiques peuvent s'avérer mortelles pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Les champignons ont de nombreuses applications commerciales. L'industrie alimentaire utilise des levures dans la boulangerie, le brassage et la fabrication du fromage et du vin. De nombreux composés industriels sont des sous-produits de la fermentation fongique. Les champignons sont la source de nombreuses enzymes et antibiotiques commerciaux.


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Comment ça fonctionne?

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Tous les champignons ne se nourrissent pas d'organismes morts. Beaucoup sont impliqués dans des relations symbiotiques, y compris parasitisme et mutualisme.

Les champignons comme parasites

Dans une relation parasitaire, le parasite profite tandis que l'hôte est blessé. Les champignons parasites vivent dans ou sur d'autres organismes et en tirent leurs nutriments. Les champignons ont des structures spéciales pour pénétrer dans un hôte. Ils produisent également des enzymes qui décomposent les tissus de l'hôte.

Les champignons parasites provoquent souvent des maladies et peuvent éventuellement tuer leur hôte. Ils sont la principale cause de maladie chez les plantes agricoles. Les champignons parasitent également les animaux, comme l'insecte illustré dans Chiffre au dessous de. Les champignons parasitent même les humains. Avez-vous déjà eu le pied d'athlète? Si oui, vous étiez l'hôte d'un champignon parasite.

Champignon parasite et hôte d'insectes. Le champignon parasite blanc nommé Cordyceps est montré ici poussant sur son hôte & mdasha papillon brun foncé.

Mutualisme dans les champignons

Les champignons ont plusieurs relations mutualistes avec d'autres organismes. Dans le mutualisme, les deux organismes bénéficient de la relation. Les mycorhizes et le lichen sont deux relations mutualistes courantes impliquant des champignons.

  • UNE mycorhize est une relation mutualiste entre un champignon et une plante. Le champignon se développe dans ou sur les racines des plantes. Le champignon bénéficie de l'accès facile aux aliments fabriqués par la plante. La plante en profite car le champignon produit du mycélium qui aide à absorber l'eau et les nutriments. Les scientifiques pensent qu'une relation symbiotique comme celle-ci a peut-être permis aux plantes de coloniser d'abord la terre.
  • UNE lichen est un organisme qui résulte d'une relation mutualiste entre un champignon et un organisme photosynthétique. L'autre organisme est généralement une cyanobactérie ou une algue verte. Le champignon se développe autour des cellules bactériennes ou algales. Le champignon bénéficie de l'apport constant de nourriture produite par le photosynthétiseur. Le photosynthétiseur bénéficie de l'eau et des nutriments absorbés par le champignon. Chiffreci-dessous montre du lichen poussant sur un rocher.

Lichen poussant sur Rock. Contrairement aux plantes, le lichen peut pousser sur des rochers nus car ils n'ont pas de racines. C'est pourquoi les lichens sont souvent des espèces pionnières dans la succession écologique primaire. Comment le lichen obtient-il de l'eau et des nutriments sans racines ?

Certains champignons ont des relations mutualistes avec les insectes. Par exemple:

  • Les fourmis coupeuses de feuilles font pousser des champignons sur des lits de feuilles dans leurs nids. Les champignons obtiennent un endroit protégé pour vivre. Les fourmis nourrissent les champignons de leurs larves.
  • Les scolytes d'Ambrosia ont creusé des trous dans l'écorce des arbres et des spores fongiques de &ldquoplant&rdquo dans les trous. Les trous dans l'écorce donnent aux champignons un endroit idéal pour se développer. Les coléoptères récoltent des champignons dans leur &ldquogarden.&rdquo

Termes de biologie connexes

  • hétérotrophe – Un organisme qui ne peut pas fabriquer sa propre nourriture et doit obtenir des nutriments d'autres sources organiques.
  • Hyphes – Filaments ramifiés d'un champignon.
  • mycélium – Un réseau d'hyphes.
  • Levure – Champignons unicellulaires.

1. Lequel de ceux-ci n'est PAS un champignon ?
UNE. Mouler
B. Champignon
C. Algues
RÉ. Levure

2. Qu'est-ce qu'une mycorhize ?
UNE. Un réseau d'hyphes
B. Un champignon qui a des hyphes sans septa
C. Une association symbiotique de racines de plantes et de champignons
RÉ. Une association symbiotique de bactéries et de champignons

3. Quels champignons ont considérablement réduit les populations de grenouilles arlequines ?
UNE. Chytrides
B. Ascomycètes
C. Basidiomycètes
RÉ. Zygomycètes


Sites Web d'identification d'usine

Un site Web essentiel est la base de données des plantes du service de conservation des ressources naturelles de l'USDA. Cette énorme base de données comprend une fonction de recherche utilisant un nom commun ou un nom scientifique, des photos et des illustrations, des cartes de répartition géographique et des liens vers d'autres ressources contenant encore plus d'informations sur une plante spécifique.

Bien que désigné comme un « guide d'identification des mauvaises herbes » spécifiquement pour le sud-est des États-Unis, ce site Web de Virginia Tech comprend des informations détaillées avec d'excellentes photos à l'appui. Le guide note soigneusement les plantes d'apparence similaire et fournit un lien vers la description de la plante similaire. Les « mauvaises herbes » trouvées dans le sud-est des États-Unis peuvent également être trouvées dans d'autres parties des États-Unis et dans le monde ( p. ex. pissenlit, trèfle blanc, millepertuis, plantain).

Le Lady Bird Johnson Wildflower Center, situé à l'Université du Texas à Austin, possède une merveilleuse base de données sur les plantes indigènes. En sélectionnant certaines caractéristiques typiques des plantes, vous pouvez obtenir des résultats de recherche utiles —, ce qui réduit le nombre de plantes à prendre en compte lorsque vous identifiez une plante inconnue.

Southeasternflora.com utilise une clé en ligne simple pour identifier les plantes dans la partie sud-est des États-Unis. Les principales caractéristiques comprennent la couleur des fleurs, la forme de la plante, le type de feuille et la disposition des feuilles. Vous pouvez également effectuer une recherche sur le nom commun ou scientifique (espèce ou famille) d'une plante. Chaque plante présentée comprend de nombreuses excellentes photos ainsi que des informations de base.

Missouriplants.com est une excellente ressource lors de la recherche par le nom scientifique d'une plante. Le site comprend des photographies détaillées avec des notes sur les tiges, les feuilles, les fleurs, l'inflorescence, l'habitat, etc. — en mettant l'accent sur les plantes trouvées dans le Missouri (bien que les photos de plantes aient été prises à travers les États-Unis).

Le service de conservation des ressources naturelles de l'USDA “National Plant Data Center” comprend des clés interactives (clé polyclave) et des ensembles de données de caractères végétaux pour certains groupes de plantes. Les données sont disponibles pour les graminées (famille des Poacées) et les légumineuses (famille des Fabacées) — parmi d'autres familles de plantes — pour chaque état des États-Unis.

Pour une liste complète de ressources Internet, visitez le Centre d'information professionnelle – Notions de base en horticulture et identification des plantes. Je continue de revoir cette liste et mettrai progressivement en évidence certains de mes favoris ici. La description de cette page Web indique que les ressources d'apprentissage sont liées à : “classification des plantes, glossaires des plantes, bases des cellules végétales, propagation des plantes, photosynthèse, biomes, habitats, zones de rusticité, identification des plantes, images de plantes, plantes en voie de disparition et histoire de l'horticulture.” Les liens et les informations sont mondiaux.

Dave's Garden prétend être "la plus grande base de données de plantes au monde" et se concentre sur les plantes préférées des jardiniers. C'est une excellente ressource pour les photos afin de confirmer l'identification d'une plante.

Southwest Colorado Wildflowers se concentre sur les fleurs sauvages, les fougères et les arbres de la région de Four Corners (Colorado, Nouveau-Mexique, Arizona et Utah). Sur ce site Web bien conçu, vous pouvez acquérir des compétences de base en identification de plantes, obtenir d'excellents conseils pour prendre des photos de plantes et identifier des plantes.

L'herbier virtuel utilise une clé interactive pour identifier la famille d'une plante. Deux ensembles de données sont inclus sur le site : (1) 248 espèces d'arbres à Miami, Floride et (2) plantes à fleurs de Jamaïque. De plus, il existe des liens vers d'autres clés interactives disponibles sur Internet.


Un guide de ce qu'il y a ici

Cette section est longue et vous ne serez peut-être pas intéressé par tous les sujets. Pour vous aider à décider si quelque chose vous intéresse, voici une brève description des sous-sections. Si rien d'autre - essayez Caractéristiques macroscopiques. Si vous n'avez pas regardé de près les champignons, les photos à elles seules vous montreront une variété de caractéristiques que vous pouvez voir à l'œil nu ou à la loupe.

  • Classification vs identification
    Une explication de la différence entre classification et identification.
  • La hiérarchie des classements
    Un bref aperçu de la hiérarchie de classification, avec un lien vers plus de détails.
  • Classification et identification à nouveau
    Pourquoi les caractéristiques « évidentes » ne sont-elles pas uniquement utilisées dans la classification et l'identification des champignons ?
  • Caractéristiques macroscopiques
    Liens vers des explications et des illustrations de nombreuses caractéristiques à l'œil nu utilisées dans l'étude des champignons. Si rien d'autre, cela peut vous faire regarder les champignons communs sous un nouvel angle.
  • Structures microscopiques
    Une introduction à certaines des caractéristiques microscopiques de base utilisées dans l'étude des champignons.
  • Caractéristiques non structurelles
    Vous avez besoin de plus que des caractéristiques structurelles macroscopiques et microscopiques pour une compréhension plus approfondie des champignons. Voici quelques autres méthodes qui peuvent faire la lumière sur le monde fongique.
  • Des relations qui sont et ne sont pas
    Les relations ne sont pas toujours évidentes. Voici quelques exemples.
  • Classification et identification - derniers mots
    Une brève étude de cas qui nous ramène à notre point de départ.

Classification vs identification

Avant d'aller plus loin, il convient de souligner la différence entre classification et identification.

La classification répond à des questions du genre : Comment ce champignon est-il lié à d'autres champignons?

L'identification répond à la question la plus immédiate : Comment s'appelle le spécimen devant moi ?

Dire que deux organismes sont liés revient à dire qu'ils ont un ancêtre commun - peut-être dans un passé assez récent ou peut-être dans un passé lointain. Selon que cet ancêtre commun a vécu dans un passé récent ou lointain, on peut parler de parenté proche ou lointain entre les deux organismes. Cela reflète l'idée quotidienne des relations humaines, car nous disons que deux personnes sont étroitement liées s'ils ont les mêmes parents mais parlent d'eux comme de parents éloignés si les arrière-grands-parents sont leurs ancêtres communs les plus récents.

La classification traite donc de l'histoire de l'évolution et un bon schéma de classification devrait regrouper les organismes proches les uns des autres sur le plan de l'évolution. Cela exige une bonne compréhension de nombreux aspects différents de la structure fongique (à la fois macroscopique et microscopique) et de la biologie fongique, car les différents aspects fournissent différents types de preuves concernant les relations. Afin d'élaborer une classification solide, toutes les preuves doivent être évaluées.

Essentiellement, la classification implique la création de casiers dans lesquels les champignons apparentés seront placés. Une fois les différents casiers créés, chacun reçoit un nom unique pour faciliter la communication entre les mycologues.

Poursuivant l'analogie du casier, l'identification revient à ramasser le spécimen devant soi et à le mettre dans le bon casier. Il existe de nombreux guides d'identification des champignons et, bien qu'ils diffèrent par leur portée et leur contenu, la procédure d'identification réelle est sensiblement la même dans chacun d'eux. On vous pose une série de questions sur les caractéristiques de votre spécimen, chaque question successive réduisant un peu plus les casiers possibles jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus qu'un seul. C'est souvent un processus assez mécanique et ne nécessite généralement aucune compréhension de la classification des champignons. Autrement dit, vous n'avez souvent pas besoin de comprendre comment ces casiers ont été créés. C'est un peu comme cuisiner - si vous suivez les instructions de la recette, vous vous ferez un délicieux gâteau. Vous devez être capable de reconnaître des éléments tels que les œufs, la farine, le lait et la levure, mais vous n'avez pas besoin de connaître la fonction d'aucun de ces ingrédients. Bien sûr, un bon cuisinier sait à quoi servent les ingrédients et peut ensuite substituer intelligemment des ingrédients ou varier la recette à des fins particulières. De même, la connaissance de la classification fongique vous donnera une meilleure compréhension du monde fongique, vous permettra de prendre des raccourcis intelligents dans l'identification et vous aidera à vous prémunir contre les malentendus.

La hiérarchie des classements

Il existe différents degrés de parenté dans le monde vivant et ces divers degrés de parenté conduisent au concept d'une hiérarchie de différents niveaux de classification - royaume, division (ou phylum), classe, ordre, famille, genre, espèce. Cette séquence va de large à fine. C'est-à-dire qu'un royaume contient un certain nombre de divisions, chaque division contient un certain nombre de classes, chaque classe contient un certain nombre d'ordres et ainsi de suite.

Si vous n'êtes pas familier avec les usages techniques de l'un des termes ci-dessus, il y a une introduction simplifiée aux concepts essentiels ici HIÉRARCHIE DE CLASSIFICATION, NOMS D'ESPÈCES ET SECTION D'IDENTIFICATION.

Un nom d'espèce est une combinaison unique de deux mots latins (ou pseudo-latins). Cette combinaison s'appelle un binôme. Lorsque les photos sur ce site Web sont étiquetées avec des noms d'espèces, ces noms (tels que commune de Schizophyllum dans ce cas) <<042>> sont des exemples de binômes. Pour en revenir à l'analogie du casier précédent, nous pourrions dire que l'un de nos casiers porte l'étiquette commune de Schizophyllum dessus.

Encore une fois, si vous n'êtes pas familier avec la structure des noms scientifiques, les faits de base sont expliqués ici HIÉRARCHIE DE CLASSIFICATION, NOMS D'ESPÈCES ET SECTION IDENTIFICATION >>. Ce lien contient également quelques exemples de la hiérarchie, en donnant les différents niveaux pour quelques espèces de champignons et contient également des informations sur des sujets connexes.

Tous les (macro) champignons qui font l'objet de ce site Web appartiennent à un seul royaume (appelé Eumycota) et l'Eumycota est bien plus que cela, mais le reste des Eumycota dépasse le cadre de ce site Web.

Comme indiqué dans le <> ces (macro)champignons peuvent être divisés en deux groupes, selon que les spores sont produites dans les asques ou sur les basides. Dans la hiérarchie de classification, les champignons qui ont des asques constituent une division appelée Ascomycota et ceux avec des basides constituent une division appelée Basidiomycota. Ces deux noms techniques sont évidemment très similaires aux mots anglais ordinaires ascomycete et basidiomycete. Les gens parlent souvent de caractéristiques de classification « de haut niveau » ou « de bas niveau ». Les premiers sont utilisés dans la définition de groupements supérieurs tels que la division et la classe tandis que les seconds sont utilisés à des niveaux inférieurs - par exemple, pour définir les genres et les espèces. En ces termes, les asques et les basides sont des caractéristiques de classification de très haut niveau.

Il existe des basidiomycètes et des ascomycètes microfongiques, mais ils dépassent le cadre de ce site Web.

Alors que les (macro) champignons sont contenus dans deux divisions du royaume Eumycota, la gamme complète des organismes (macro et micro) qui sont susceptibles d'être appelés "champignons" se trouvent dans trois royaumes. Une explication des caractéristiques utilisées dans la classification de haut niveau de tous ces "champignons" est donnée dans <>.

Nous allons maintenant faire un petit détour au sujet de la classification et de l'identification. Après cela, il y aura des exemples des types de caractéristiques qui sont utilisées dans la classification ou l'identification.

Classification et identification à nouveau


Omphalotus nidiforme (ci-dessus) brille dans le noir

Omphalotus nidiforme (la gauche)

De nombreuses caractéristiques ou techniques utilisées dans la classification sont également utilisées de manière routinière dans l'identification des spécimens et cela est souvent inévitable. Par exemple, la luminosité est l'une des caractéristiques déterminantes du genre Omphalotus, dont un exemple est montré dans les photos ci-jointes. <<001, 002>> Cette caractéristique de classification facilement observable est évidemment aussi une caractéristique d'identification très utile.

Cependant, les éléments de classification ne sont pas toujours nécessaires dans le travail d'identification quotidien. Par exemple, l'analyse de l'ADN est maintenant largement utilisée pour l'étude des relations entre différents organismes. L'analyse de l'ADN fait souvent l'actualité en raison de son utilisation comme outil médico-légal dans les enquêtes criminelles. Il y aura un peu plus sur l'analyse de l'ADN plus tard. Pour le moment, il suffit de savoir que l'analyse ADN est un outil de classification puissant, mais elle nécessite un équipement spécialisé et est peu pratique dans la plupart des travaux d'identification de routine. Ainsi, les mycologues utilisent souvent les caractéristiques les plus faciles à observer pour une grande partie du travail d'identification quotidien.

Si une technique spécialisée est essentielle pour classer les champignons, comment éviter de l'utiliser pour l'identification ? L'important est que, tandis que nos idées sur la façon dont nous classons les champignons changeront (ce qui impliquera parfois un changement de nom), les champignons eux-mêmes ne changeront pas. Certains champignons sont si distinctifs, et sans sosies, que vous pouvez toujours les reconnaître par ces caractéristiques distinctives. Bien sûr, le nom de l'espèce que vous donnez peut changer avec le temps – mais les caractéristiques d'identification que vous recherchez restent inchangées. C'est un peu comme un ami qui se marie plusieurs fois. Vous aurez peut-être besoin des certificats de mariage pour prouver l'évolution des relations, mais ces morceaux de papier ne sont pas pertinents pour l'identification. Vous reconnaîtrez toujours votre ami à son apparence distinctive.

Les espèces Calostoma fuscum <<070>> est immédiatement identifiable à l'œil nu. Cependant, ses relations avec d'autres champignons avaient été débattues pendant longtemps, jusqu'à certaines études ADN assez récentes. Il y a plus d'informations à ce sujet ci-dessous dans RELATIONS QUI SONT ET NE SONT PAS

Les gens demandent parfois : si vous pouvez identifier quelque chose à l'aide de caractéristiques facilement observables, pourquoi ne pas utiliser ces caractéristiques pour la classification également et oublier les techniques « peu pratiques » telles que l'analyse ADN ? Tout simplement parce que se fier aux caractéristiques facilement observables peut conduire à des conclusions erronées sur les relations. Pour prendre un exemple humain trivial, supposons que nous ayons deux frères. L'un passe tout l'été à l'intérieur (et reste à la peau claire) tandis que l'autre est sur une plage australienne ensoleillée chaque jour (et développe un bronzage profond). En utilisant uniquement la caractéristique facilement observable de la couleur de la peau, un extraterrestre visitant la Terre à la fin de l'été pourrait conclure à tort que les frères ne sont pas liés. D'un autre côté, un examen plus détaillé aurait montré à l'extraterrestre que les deux frères pouvaient produire des pigments de peau foncés et que la couleur de la peau était une caractéristique de classification trompeuse. La peau plus foncée d'un frère était simplement la réponse de son corps à un environnement ensoleillé.

La similitude de l'ADN reflète la proximité évolutive, d'où l'utilité de l'analyse de l'ADN. Bien sûr, la forme extérieure d'un organisme dépend fortement de son ADN, mais, comme le montre l'exemple de la peau bronzée, certains aspects de la forme extérieure peuvent n'être que des réponses à l'environnement environnant, plutôt que des caractéristiques inhérentes à l'organisme. Un schéma de classification ne doit pas utiliser des caractéristiques qui peuvent être facilement modifiées par l'environnement. L'expérience a montré que certaines caractéristiques extérieures, autrefois largement utilisées pour classer les champignons, sont aussi trompeuses que la peau bronzée dans l'exemple ci-dessus.

Soit dit en passant, ne pensez pas que la couleur est sans importance dans la classification (ou l'identification) fongique. C'est souvent une caractéristique cruciale - mais pas toujours. Comme dans l'exemple des deux frères, il est important de connaître la raison derrière les couleurs. Chacune des photos suivantes montre l'espèce Flammulina velutipes. Dans la nature, ce champignon a le chapeau orange légèrement collant. La forme blanche apparaît lorsqu'elle est cultivée dans l'obscurité, dans une atmosphère avec un niveau élevé de dioxyde de carbone et avec les grappes de champignons en développement obligées de pousser à travers de longs tubes. Vous pouvez voir cette forme cultivée dans de nombreux supermarchés ou épiceries asiatiques, où elle est vendue sous le nom enokitake.

OBTENEZ DES PHOTOS FLAMMULINA VELUTIPES

  • Caractéristiques macroscopiques
    Liens vers des explications et des illustrations de nombreuses caractéristiques à l'œil nu utilisées dans l'étude des champignons. Si rien d'autre, cela peut vous faire regarder les champignons communs sous un nouvel angle.
  • Structures microscopiques
    Une introduction à certaines des caractéristiques microscopiques de base utilisées dans l'étude des champignons.
  • Caractéristiques non structurelles
    Vous avez besoin de plus que des caractéristiques structurelles macroscopiques et microscopiques pour une compréhension plus approfondie des champignons. Voici quelques autres méthodes qui peuvent faire la lumière sur le monde fongique.
  • Des relations qui sont et ne sont pas
    Les relations ne sont pas toujours évidentes. Voici quelques exemples.

Classification et identification - derniers mots

Cette section vous a donné un aperçu rapide de certains outils de classification fongique et a souligné quelques relations non intuitives entre divers champignons. Au cours des trois derniers siècles, la classification des champignons a changé, les caractéristiques microscopiques étant désormais d'une grande importance et il y a un bref compte rendu du calendrier de certaines des découvertes microscopiques de base dans le <>. Divers autres aspects du comportement fongique fournissent des informations supplémentaires. Chaque outil d'investigation, qu'il s'agisse de la forme du corps de la fructification, des caractéristiques des spores, des tests d'accouplement ou de l'analyse de l'ADN, offre une façon différente d'examiner les champignons. Afin de proposer un schéma de classification robuste, il est nécessaire d'aborder les champignons avec ces différents outils et d'évaluer les informations que chacun fournit.

Parfois, les preuves d'une approche peuvent contredire les preuves d'une autre approche. Par exemple, l'ancienne classification (s'appuyant sur "l'encre" comme caractéristique importante) mettait tous les Inkcaps dans le genre Coprinus - mais l'analyse ADN indique que les Inkcaps n'appartiennent pas tous au même genre - en fait, même pas à la même famille. Que faites-vous lorsque vous obtenez des preuves contradictoires? Évidemment, revérifiez les méthodes pour voir s'il y a eu des erreurs. Sinon, vous pouvez soit accepter un lot de preuves comme étant plus fiable que l'autre, soit laisser le problème en suspens. Pas forcément un résultat très heureux, mais parfois il faut mettre un problème de côté et attendre les développements futurs pour résoudre le problème.

Dans le cas d Coprinus, les gens ont refait l'analyse ADN, en utilisant des techniques améliorées, et sont toujours arrivés à la même conclusion. Une chose à noter est que les preuves ADN n'ont pas été une grande surprise pour certains mycologues, car il y avait eu un débat considérable (plus de cent ans) sur les relations correctes entre le Coprinus espèce. Les résultats de l'ADN ont incité à réexaminer les structures macroscopiques et microscopiques dans divers Coprinus espèce.

Les preuves ADN indiquent que Coprinus comatus et quelques autres espèces forment un groupe étroitement lié, il y a donc un bon argument pour regrouper ces espèces dans un genre qui leur est propre. Outre les preuves ADN, les espèces de ce groupe partagent certaines caractéristiques microscopiques et macroscopiques que l'on ne trouve pas dans d'autres Coprinus espèce. Une caractéristique macroscopique est très facile à voir. La tige de Coprinus comatus est en forme de tuyau plutôt que solide, mais le tuyau n'est pas vide. Il y a une corde vaporeuse, composée d'un faisceau d'hyphes, qui court le long du centre creux et n'a aucun but connu. Cette photo montre un spécimen séché de Coprinus comatus, avec la tige coupée ouverte pour révéler le cordon central vaporeux. Le cordon est présent chez les autres espèces que les preuves ADN regroupent avec Coprinus comatus - mais le cordon est absent de ceux Coprinus espèces qui ne sont pas regroupées avec Coprinus comatus.

Il est intéressant de noter que dans une peinture de Coprinus comatus, publié en 1781 dans un livre du naturaliste français Jean Baptiste François 'Pierre' Bulliard (1752-1793), ce cordon montrait très clairement. Cependant, l'encre était considérée comme une caractéristique importante et elle a donc été utilisée dans la définition originale de Coprinus. Si (et le 'si' doit être souligné) l'espèce dans le Coprinus comatus groupe sont séparés du reste du Coprinus espèces et mis dans un genre qui leur est propre, ce cordon hyphal sera une caractéristique d'identification très utile et facile à utiliser pour le nouveau genre. Inkinness resterait toujours une fonctionnalité très utile, mais qui doit être augmentée. Alors que l'encre ne vous mènerait plus à un seul genre, cela vous mènerait à un petit groupe de genres, après quoi vous utiliseriez des preuves supplémentaires (telles que le cordon hyphe) pour déterminer le genre.

À l'heure actuelle, la situation de l'espèce dans Coprinus fait l'objet d'un débat et des travaux supplémentaires sont nécessaires avant que le débat ne soit réglé et que de nouveaux genres soient acceptés.

Cependant, le Coprinus les travaux montrent que chaque fois qu'une technique spécialisée est utilisée pour aider à classer les champignons, il est essentiel de réexaminer d'autres caractéristiques pour voir s'il y a quelque chose qui est corrélé avec les résultats de la technique spécialisée. Cela peut ne pas toujours se produire mais, dans l'exemple actuel, le cordon dans la tige creuse est une caractéristique facilement observable qui est corrélée avec les preuves génétiques. Par conséquent, le cordon serait idéal à des fins d'identification, en supposant que le Coprinus comatus groupe est placé dans son propre genre.

Cela nous ramène à l'endroit où nous avons commencé. N'oubliez pas que la classification et l'identification sont deux choses différentes. Alors que la classification doit rassembler de nombreux éléments de preuve différents (en utilisant une variété de méthodes), pour l'identification, nous utilisons toutes les caractéristiques qui facilitent la réponse à la question : « Quel est le nom du spécimen devant moi ? ».


Avantages des plantes des mycorhizes

Les associations de mycorhizes sont particulièrement bénéfiques dans les zones où le sol ne contient pas suffisamment d'azote et de phosphore, ainsi que dans les zones où l'eau n'est pas facilement accessible. Parce que les mycéliums mycorhiziens sont beaucoup plus fins et de diamètre plus petit que les racines et les poils absorbants, ils augmentent considérablement la surface d'absorption de l'eau, du phosphore, des acides aminés et de l'azote, presque comme un deuxième ensemble de racines ! Comme ces nutriments sont essentiels à la croissance des plantes, les plantes avec des associations mycorhiziennes ont une longueur d'avance sur leurs homologues non associées aux mycorhizes qui dépendent uniquement des racines pour l'absorption des matériaux. Sans mycorhize, les plantes peuvent être dépassées, ce qui peut entraîner un changement dans la composition végétale de la zone.

De plus, des études ont montré que les plantes avec des associations mycorhiziennes sont plus résistantes à certaines maladies transmises par le sol. En fait, les champignons mycorhiziens peuvent être une méthode efficace de contrôle des maladies. Dans le cas des mycorhizes gainantes, ils créent une barrière physique entre les agents pathogènes et les racines des plantes. Les mycorhizes épaississent également les parois cellulaires de la racine par lignification et la production d'autres glucides rivalisent avec les agents pathogènes pour l'absorption des nutriments essentiels stimulent la production végétale de métabolites qui augmentent la résistance aux maladies stimulent les infusions de paroi flavonolique qui empêchent la formation de lésions et l'invasion par des agents pathogènes et augmentent la racine de la plante concentrations de phénol orthodihydorxy et d'autres produits allochimiques pour décourager l'activité pathogène. En plus de la résistance aux maladies, les champignons mycorhiziens peuvent également conférer à leur plante hôte une résistance à la toxicité et une résistance aux insectes, améliorant ainsi la santé et la vigueur de la plante.

Dans des relations plus complexes, les champignons mycorhiziens peuvent connecter des plantes individuelles au sein d'un réseau mycorhizien. Ce réseau fonctionne pour transporter des matériaux tels que l'eau, le carbone et d'autres nutriments d'une plante à l'autre, et fournit même un certain type de communication de défense via des produits chimiques signifiant une attaque contre un individu au sein du réseau. Non seulement les plantes peuvent utiliser ces signaux pour commencer à produire des insectifuges naturels, mais elles peuvent également les utiliser pour commencer à produire un attractif pour attirer les prédateurs naturels des parasites de la plante !

Dans certains cas, les champignons mycorhiziens permettent aux plantes de contourner le besoin d'absorption du sol, comme les arbres dans les forêts dystrophiques. Ici, les phosphates et autres nutriments sont prélevés directement de la litière de feuilles via les hyphes mycorhiziens.

Les champignons mycorhiziens sont également capables d'interagir et de modifier l'environnement en faveur des plantes hôtes, notamment en améliorant la structure et la qualité du sol. Les filaments des champignons mycorhiziens créent des composés humiques, des polysaccharides et des glycoprotéines qui lient les sols, augmentent la porosité du sol et favorisent l'aération et le mouvement de l'eau dans le sol. Dans les environnements qui ont des sols très compacts ou sablonneux, l'amélioration de la structure du sol peut être plus importante pour la survie des plantes que l'absorption des nutriments.

Certaines associations ectomycorhiziennes créent des structures qui hébergent des bactéries fixatrices d'azote, qui contribueraient largement à la quantité d'azote absorbée par les plantes dans des environnements pauvres en nutriments, et joueraient un grand rôle dans le cycle de l'azote. Les champignons mycorhiziens, cependant, ne fixent pas l'azote eux-mêmes.


LE SOL VIVANT : LES CHAMPIGNONS

Les champignons sont des cellules microscopiques qui se développent généralement sous forme de longs fils ou brins appelés hyphes, qui se frayent un chemin entre les particules de sol, les racines et les roches. Les hyphes ne mesurent généralement que quelques millièmes de pouce (quelques micromètres) de diamètre. Un seul hyphe peut s'étendre en longueur de quelques cellules à plusieurs mètres. Quelques champignons, comme la levure, sont des cellules uniques.

Les hyphes se regroupent parfois en masses appelées mycélium ou épais, en forme de cordon &ldquorhizomorphs&rdquo qui ressemblent à des racines. Les structures de fructification fongiques (champignons) sont constituées de brins d'hyphes, de spores et de certaines structures spéciales comme les branchies sur lesquelles se forment les spores. Un seul champignon peut comprendre de nombreux organes de fructification dispersés sur une surface aussi grande qu'un terrain de baseball.

Les champignons rendent des services importants liés à la dynamique de l'eau, au cycle des nutriments et à la suppression des maladies. Avec les bactéries, les champignons sont importants en tant que décomposeurs dans le réseau trophique du sol. Ils transforment les matières organiques difficiles à digérer en des formes que d'autres organismes peuvent utiliser. Les hyphes fongiques lient physiquement les particules du sol entre elles, créant des agrégats stables qui aident à augmenter l'infiltration d'eau et la capacité de rétention d'eau du sol.

Les champignons du sol peuvent être regroupés en trois groupes fonctionnels généraux en fonction de la manière dont ils obtiennent leur énergie.

  • Les décomposeurs &ndash les champignons saprophytes &ndash convertissent la matière organique morte en biomasse fongique, en dioxyde de carbone (CO2) et en petites molécules, telles que les acides organiques. Ces champignons utilisent généralement des substrats complexes, tels que la cellulose et la lignine, dans le bois, et sont essentiels à la décomposition des structures en anneaux carbonés de certains polluants. Quelques champignons sont appelés « champignons du sucre » parce qu'ils utilisent les mêmes substrats simples que de nombreuses bactéries. Comme les bactéries, les champignons sont importants pour immobiliser ou retenir les nutriments dans le sol. De plus, de nombreux métabolites secondaires des champignons sont des acides organiques, ils contribuent donc à augmenter l'accumulation de matière organique riche en acides humiques, résistante à la dégradation et pouvant rester dans le sol pendant des centaines d'années.
  • Mutualistes &ndash les champignons mycorhiziens &ndash colonisent les racines des plantes. En échange du carbone de la plante, les champignons mycorhiziens aident à soluboliser le phosphore et à apporter des éléments nutritifs du sol (phosphore, azote, micronutriments et peut-être de l'eau) à la plante. Un groupe majeur de mycorhizes, les ectomycorhizes (voir la troisième photo ci-dessous), poussent sur les couches superficielles des racines et sont généralement associées aux arbres. Le deuxième grand groupe de mycorhizes sont les endomycorhizes qui poussent dans les cellules racinaires et sont généralement associées aux graminées, aux cultures en rangs, aux légumes et aux arbustes. Les champignons mycorhiziens arbusculaires (MA) sont un type de champignons endomycorhiziens. Les champignons mycorhiziens éricoïdes peuvent être ecto- ou endomycorhiziens.
  • Le troisième groupe de champignons, pathogènes ou parasites, provoquent une production réduite ou la mort lorsqu'ils colonisent les racines et d'autres organismes. Les champignons pathogènes des racines, tels que Verticille, Pythium, et Rhizoctonie, provoquent chaque année des pertes économiques importantes dans l'agriculture. De nombreux champignons aident à contrôler les maladies. Par exemple, les champignons pièges à nématodes qui parasitent les nématodes pathogènes et les champignons qui se nourrissent d'insectes peuvent être utiles comme agents de lutte biologique.

De nombreuses plantes dépendent des champignons pour extraire les nutriments du sol. Les racines des arbres (bruns) sont reliées à la structure mycorhizienne symbiotique (blanc brillant) et aux hyphes fongiques (fins brins blancs) rayonnant dans le sol.

Crédit : Randy Molina, Université d'État de l'Oregon, Corvallis. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Champignon commençant à décomposer les nervures des feuilles dans les tontes de gazon.

Crédit : No. 48 de Soil Microbiology and Biochemistry Slide Set. 1976. J.P. Martin, et al., éd. SSSA, Madison WI. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les ectomycorhizes sont importantes pour l'absorption des nutriments par les racines des arbres et des raisins. Le champignon n'envahit pas réellement les cellules racinaires mais forme une gaine qui pénètre entre les cellules végétales. La gaine sur cette photo est blanche, mais elle peut être noire, orange, rose ou jaune.

Crédit : USDA, Forest Service, Station de recherche PNW, Corvallis, Oregon. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les masses sombres et rondes à l'intérieur des cellules de cette racine de trèfle sont des vésicules pour le champignon mycorhizien arbusculaire (AM).

Crédit : Elaine R. Ingham. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Où sont les champignons ?

Les champignons saprophytes sont généralement actifs autour des résidus de plantes ligneuses. Les hyphes fongiques ont des avantages par rapport aux bactéries dans certains environnements du sol. Dans des conditions sèches, les champignons peuvent combler les lacunes entre les poches d'humidité et continuer à survivre et à se développer, même lorsque l'humidité du sol est trop faible pour que la plupart des bactéries soient actives. Les champignons sont capables d'utiliser l'azote du sol, ce qui leur permet de décomposer les résidus de surface qui sont souvent pauvres en azote.

Les champignons sont des organismes aérobies. Un sol qui devient anaérobie pendant de longues périodes perd généralement sa composante fongique. Les conditions anaérobies se produisent souvent dans les sols gorgés d'eau et dans les sols compactés.

Les champignons sont particulièrement répandus dans les terres boisées. On a observé que les forêts augmentent en productivité à mesure que la biomasse fongique augmente.

Dans les systèmes de parcours arides, tels que les déserts du sud-ouest, les champignons acheminent l'eau et les nutriments rares vers les plantes.

Crédit : Jerry Barrow, USDA-ARS Jornada Experimental Range, Las Cruces, NM. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les champignons, communs dans les systèmes forestiers, sont les organes de fructification fabriqués par un groupe de champignons appelés basidiomycètes. Les champignons sont "la pointe de l'iceberg" d'un vaste réseau d'hyphes souterrains.

Crédit : Ann Lewandowski, NRCS Soil Quality Institute. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Champignons mycorhiziens en agriculture

La mycorhize est une association symbiotique entre les champignons et les racines des plantes et est différente des champignons ou des racines seules. La plupart des arbres et des cultures agricoles dépendent ou bénéficient de manière substantielle des mycorhizes. Les exceptions sont de nombreux membres de la famille des crucifères (par exemple, le brocoli, la moutarde) et la famille des Chénopodiacées (par exemple, les chénopodes, les épinards, les betteraves), qui ne forment pas d'associations mycorhiziennes. Le niveau de dépendance vis-à-vis des mycorhizes varie considérablement entre les variétés de certaines cultures, notamment le blé et le maïs.

Les pratiques de gestion des terres affectent la formation des mycorhizes. Le nombre de champignons mycorhiziens dans le sol diminuera dans les champs en jachère ou dans ceux plantés sur des cultures qui ne forment pas de mycorhizes. Un travail fréquent du sol peut réduire les associations mycorhiziennes, et les fongicides à large spectre sont toxiques pour les champignons mycorhiziens. Des niveaux très élevés d'engrais azotés ou phosphorés peuvent réduire l'inoculation des racines. Certains inoculums de champignons mycorhiziens sont disponibles dans le commerce et peuvent être ajoutés au sol au moment de la plantation.

Les champignons mycorhiziens relient les cellules racinaires aux particules du sol. Les grains de sable sont liés à une racine par des hyphes d'endophytes (champignons similaires aux mycorhizes) et par des polysaccharides sécrétés par la plante et les champignons.


LE SOL VIVANT : LES CHAMPIGNONS

Les champignons sont des cellules microscopiques qui se développent généralement sous forme de longs fils ou brins appelés hyphes, qui se frayent un chemin entre les particules de sol, les racines et les roches. Les hyphes ne mesurent généralement que quelques millièmes de pouce (quelques micromètres) de diamètre. Un seul hyphe peut s'étendre en longueur de quelques cellules à plusieurs mètres. Quelques champignons, comme la levure, sont des cellules uniques.

Les hyphes se regroupent parfois en masses appelées mycélium ou épais, en forme de cordon &ldquorhizomorphs&rdquo qui ressemblent à des racines. Les structures de fructification fongiques (champignons) sont constituées de brins d'hyphes, de spores et de certaines structures spéciales comme les branchies sur lesquelles se forment les spores. Un seul champignon peut inclure de nombreux organes de fructification dispersés sur une surface aussi grande qu'un terrain de baseball.

Les champignons rendent des services importants liés à la dynamique de l'eau, au cycle des nutriments et à la suppression des maladies. Avec les bactéries, les champignons sont importants en tant que décomposeurs dans le réseau trophique du sol. Ils convertissent les matières organiques difficiles à digérer en des formes utilisables par d'autres organismes. Les hyphes fongiques lient physiquement les particules du sol entre elles, créant des agrégats stables qui aident à augmenter l'infiltration d'eau et la capacité de rétention d'eau du sol.

Les champignons du sol peuvent être regroupés en trois groupes fonctionnels généraux en fonction de la manière dont ils obtiennent leur énergie.

  • Les décomposeurs &ndash les champignons saprophytes &ndash convertissent la matière organique morte en biomasse fongique, en dioxyde de carbone (CO2) et en petites molécules, telles que les acides organiques. Ces champignons utilisent généralement des substrats complexes, tels que la cellulose et la lignine, dans le bois, et sont essentiels à la décomposition des structures en anneaux carbonés de certains polluants. Quelques champignons sont appelés « champignons du sucre » parce qu'ils utilisent les mêmes substrats simples que de nombreuses bactéries. Comme les bactéries, les champignons sont importants pour immobiliser ou retenir les nutriments dans le sol. De plus, de nombreux métabolites secondaires des champignons sont des acides organiques, ils contribuent donc à augmenter l'accumulation de matière organique riche en acides humiques, résistante à la dégradation et pouvant rester dans le sol pendant des centaines d'années.
  • Mutualistes &ndash les champignons mycorhiziens &ndash colonisent les racines des plantes. En échange du carbone de la plante, les champignons mycorhiziens aident à solubiliser le phosphore et à apporter des éléments nutritifs du sol (phosphore, azote, micronutriments et peut-être de l'eau) à la plante. Un groupe majeur de mycorhizes, les ectomycorhizes (voir la troisième photo ci-dessous), poussent sur les couches superficielles des racines et sont généralement associées aux arbres. Le deuxième grand groupe de mycorhizes sont les endomycorhizes qui poussent dans les cellules racinaires et sont généralement associées aux graminées, aux cultures en rangs, aux légumes et aux arbustes. Les champignons mycorhiziens arbusculaires (MA) sont un type de champignons endomycorhiziens. Les champignons mycorhiziens éricoïdes peuvent être ecto- ou endomycorhiziens.
  • Le troisième groupe de champignons, pathogènes ou parasites, provoquent une production réduite ou la mort lorsqu'ils colonisent les racines et d'autres organismes. Les champignons pathogènes des racines, tels que Verticille, Pythium, et Rhizoctonie, causent chaque année des pertes économiques importantes dans l'agriculture. De nombreux champignons aident à contrôler les maladies. Par exemple, les champignons pièges à nématodes qui parasitent les nématodes pathogènes et les champignons qui se nourrissent d'insectes peuvent être utiles comme agents de lutte biologique.

De nombreuses plantes dépendent des champignons pour extraire les nutriments du sol. Les racines des arbres (bruns) sont reliées à la structure mycorhizienne symbiotique (blanc brillant) et aux hyphes fongiques (fins brins blancs) rayonnant dans le sol.

Crédit : Randy Molina, Université d'État de l'Oregon, Corvallis. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide concernant les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Champignon commençant à décomposer les nervures des feuilles dans les tontes de gazon.

Crédit : No. 48 de Soil Microbiology and Biochemistry Slide Set. 1976. J.P. Martin, et al., éd. SSSA, Madison WI. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide concernant les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les ectomycorhizes sont importantes pour l'absorption des nutriments par les racines des arbres et des raisins. Le champignon n'envahit pas réellement les cellules racinaires mais forme une gaine qui pénètre entre les cellules végétales. La gaine de cette photo est blanche, mais elle peut être noire, orange, rose ou jaune.

Crédit : USDA, Forest Service, Station de recherche PNW, Corvallis, Oregon. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les masses sombres et rondes à l'intérieur des cellules de cette racine de trèfle sont des vésicules pour le champignon mycorhizien arbusculaire (AM).

Crédit : Elaine R. Ingham. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide concernant les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Où sont les champignons ?

Les champignons saprophytes sont généralement actifs autour des résidus de plantes ligneuses. Les hyphes fongiques ont des avantages par rapport aux bactéries dans certains environnements du sol. Dans des conditions sèches, les champignons peuvent combler les lacunes entre les poches d'humidité et continuer à survivre et à se développer, même lorsque l'humidité du sol est trop faible pour que la plupart des bactéries soient actives. Les champignons sont capables d'utiliser l'azote du sol, ce qui leur permet de décomposer les résidus de surface qui sont souvent pauvres en azote.

Les champignons sont des organismes aérobies. Un sol qui devient anaérobie pendant de longues périodes perd généralement sa composante fongique. Les conditions anaérobies se produisent souvent dans les sols gorgés d'eau et dans les sols compactés.

Les champignons sont particulièrement répandus dans les terres boisées. On a observé que les forêts augmentent en productivité à mesure que la biomasse fongique augmente.

Dans les systèmes de parcours arides, tels que les déserts du sud-ouest, les champignons acheminent l'eau et les nutriments rares vers les plantes.

Crédit : Jerry Barrow, USDA-ARS Jornada Experimental Range, Las Cruces, NM. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Les champignons, communs dans les systèmes forestiers, sont les organes de fructification fabriqués par un groupe de champignons appelés basidiomycètes. Les champignons sont "la pointe de l'iceberg" d'un vaste réseau d'hyphes souterrains.

Crédit : Ann Lewandowski, NRCS Soil Quality Institute. Veuillez contacter la Soil and Water Conservation Society à [email protected] pour obtenir de l'aide sur les images protégées par le droit d'auteur (créditées).

Champignons mycorhiziens en agriculture

La mycorhize est une association symbiotique entre les champignons et les racines des plantes et est différente des champignons ou des racines seules. La plupart des arbres et des cultures agricoles dépendent ou profitent considérablement des mycorhizes. Les exceptions sont de nombreux membres de la famille des crucifères (par exemple, le brocoli, la moutarde) et la famille des Chénopodiacées (par exemple, les chénopodes, les épinards, les betteraves), qui ne forment pas d'associations mycorhiziennes. Le niveau de dépendance vis-à-vis des mycorhizes varie considérablement entre les variétés de certaines cultures, notamment le blé et le maïs.

Les pratiques de gestion des terres affectent la formation des mycorhizes. Le nombre de champignons mycorhiziens dans le sol diminuera dans les champs en jachère ou dans ceux plantés sur des cultures qui ne forment pas de mycorhizes. Un travail fréquent du sol peut réduire les associations mycorhiziennes, et les fongicides à large spectre sont toxiques pour les champignons mycorhiziens. Des niveaux très élevés d'engrais azotés ou phosphorés peuvent réduire l'inoculation des racines. Certains inoculums de champignons mycorhiziens sont disponibles dans le commerce et peuvent être ajoutés au sol au moment de la plantation.

Mycorrhizal fungi link root cells to soil particles sand grains are bound to a root by hyphae from endophytes (fungi similar to mycorrhizae), and by polysaccharides secreted by the plant and the fungi.


Voir la vidéo: Aidez-moi à identifier cette chanson! Whats this song? (Août 2022).